“ 冰箱里还有大半个鱿鱼，炒一盘是不够了。于是配上青菜梗来一起来，在这里就将青菜梗当芹菜来用了。色泽上还有味道上都是很不错，朋友们喜欢可以试一下。不会吃辣的就少点辣椒，换成青蒜。”
食材明细
青菜梗炒鱿鱼的做法步骤
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1备洗好所用食材。
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锅里加油下豆豉辣椒姜葱白小火煸香。
3
将青菜梗下锅炒至出味。
4
加适量的细盐调味，炒至食材均挂味后出锅摆盘备用。
5
锅里另外加少许油，将辣椒姜及葱下锅煸香。
6
再将鱿鱼下锅，大火炒至熟透。
7
关火后加入细盐及酱油，炒至食材挂味。
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再将炒好的鱿鱼盖在青菜梗上即可。
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豆豉辣椒下锅炒的时候，要冷油并小火。都是易熟的食材，注意炒制的时间及时火候。
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解酒
