青椒炒豆腐皮

https://st-cn.meishi.cc/r/195/139/8972445/s8972445_148826728634070.jpg的做法
用蛋皮来炒豆腐皮,开始只是感觉颜色应该好看,就尝试着做,没想到味道还真的太好啦!

食材明细

主料
辅料

青椒炒豆腐皮的做法步骤

  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅匀。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:2
    2
    锅热后抹少许油,舀一勺蛋液,烙成蛋皮。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:3
    3
    将蛋皮切条备用。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:4
    4
    豆腐皮洗净切条。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:5
    5
    青椒切块,大蒜切片。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:6
    6
    锅中油热后放入蒜片爆香。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:7
    7
    加青椒一起炒。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:8
    8
    青椒炒熟后先放豆腐皮加少许盐,炒熟再放蛋皮,加少许味精调味即可。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:9
    9
  • 蛋液里已加盐,在放入蛋皮前豆腐皮的咸淡要调好,蛋皮易碎,一定要最后放。
    所属分类: 晚餐   午餐   宵夜   家常菜  

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