紫薯馒头

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食材明细

主料

紫薯馒头的做法步骤

  • 紫薯馒头的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮切成薄片上锅蒸至软烂后,趁热捣成泥
  • 紫薯馒头的做法步骤:2
    2
    晾凉后的紫薯泥,面粉混合加入温水
  • 紫薯馒头的做法步骤:3
    3
    揉成面团,放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
  • 紫薯馒头的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团揉匀,分成小份,做成馒头状
  • 紫薯馒头的做法步骤:5
    5
    做好的馒头放入蒸锅中,再发酵约20-30分钟,开火蒸。大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖3分钟再打开锅盖
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜  

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