“鸭肉的肥妹，与豆角干独特的风味结合”
食材明细
豆角干烧鸭腿的做法步骤
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7提前泡发，洗净，切段
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洗净，切块
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倒油，入姜片，稍炸下，接着姜鸭腿肉倒入锅内稍煎下
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肉质变紧实，加入蚝油，老抽上色，生抽调味，米酒去腥（没有米酒可以加少许白酒），糖，味精，盐，胡椒粉
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加入适量的清水，将豆角干倒入锅中焖煮5分钟，待汤汁收浓，锅留少许汤汁，尝口
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撒少许香菜
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