百合虾仁炒芦笋，适合春天的口味

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  提前用清水浸泡百合，我用的是干百合，如果是新鲜百合，只需要提前洗净即可

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用少许料酒，水淀粉和细盐将洗净的虾仁浸渍15分钟，待用

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芦笋只需要用手轻轻掰段即可，留掰下的那段嫩头，只有新鲜的地方会自动掰段

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将余留的芦笋切小段

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锅中入油烧热，将百合入锅，然后加入虾仁，煸炒一两分钟，再加入芦笋，翻炒几下，芦笋转为青绿色加入少许盐，糖，调味料即可出锅，简单快手

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