便当里的秘密-春色满园

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美食背后的故事~:转眼就到春夏季了,春天也是最美的季节,今天中午也是自己吃饭,但是,再简单的美食也不能缺少多种维生素及微量元素,有报道说,每天至少要吃18种以上的食材,才能让体内维持正常的生理平衡,大家看看这顿美餐是否非常丰富呢。 至于牛肉,鸡蛋,蔬菜沙拉,有什么营养及功效,想必大家都非常清楚的,我就不多说了,上菜谱了。

食材明细

主料
辅料

便当里的秘密-春色满园的做法步骤

  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:2
    2
    准备调料食材
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:3
    3
    土豆,胡萝卜,芦笋用开水炒熟,红,黄彩椒,洋葱,全部切成丁,挤上沙拉酱,充分搅拌均匀,待用
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:4
    4
    鸡蛋用不沾烤盘煎熟,待用
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:5
    5
    面条煮熟后,用凉白开水过一下,滴入几滴香油(防粘)
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:6
    6
    牛肉用松肉锤打散,断筋,以便让牛肉不回缩,之后,切成花刀
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:7
    7
    水中放入1汤匙花雕酒,泡2-3小时,期间多换几次水,以便泡出血水
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:8
    8
    牛肉用厨房纸巾沾干水份
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:9
    9
    小碗里放入糖,盐,生抽,迷迭香,花雕酒2汤匙,黑椒牛排酱粉及芝加哥牛排调料,充分搅拌均匀
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:10
    10
    用第9步调料腌制1-2小时,期间充分揉搓,多翻几次,以便腌制更加均匀
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:11
    11
    底锅放入黄油,煎制牛排至全熟(可按自家习惯掌握熟嫩程度
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:12
    12
    用第10步腌制牛肉的调料充分煮开
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:13
    13
    摆好盘后,浇在面条及牛排上。
  • 便当里的秘密-春色满园的做法步骤:14
    14
  • 1、黑椒牛排酱粉的成分:白砂糖,味精,黑胡椒,食盐,大蒜,洋葱,食用香精及食品添加剂。芝加哥牛排调料:黑胡椒,食盐,辣椒粉,味精,马郁兰。所以,放入糖,盐时,可酌情加减。 2、沙拉可根据自家口味调配。 3、牛排可根据自家的习惯煎成老嫩程度。
    所属分类: 晚餐   午餐   主食   家常菜   贫血  

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