“苦瓜和海鲜都很配。例苦瓜炒虾,苦瓜焖昌鱼,苦瓜炒花甲,苦瓜炒海螺。”
食材明细
苦瓜炒海螺肉的做法步骤
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1海螺肉解冻去沙,洗净。

2
苦瓜去心,蒜头拍碎。
3
苦瓜切片。
4
锅热下油,下蒜末,炒香。
5
倒入海螺肉大火翻炒。
6
螺肉出水。
7
倒入切好的苦瓜。
8
炒软,加入蚝油3勺,酱油1勺,盐半勺翻炒均匀,大火收汁。
9
出锅。
10
螺肉很容易熟,苦瓜已经切片也很容易熟所以不用炒太久,以免苦瓜炒太黄了。
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产后调理