“苦瓜和海鲜都很配。例苦瓜炒虾，苦瓜焖昌鱼，苦瓜炒花甲，苦瓜炒海螺。”
食材明细
苦瓜炒海螺肉的做法步骤
-
1海螺肉解冻去沙，洗净。
2
苦瓜去心，蒜头拍碎。
3
苦瓜切片。
4
锅热下油，下蒜末，炒香。
5
倒入海螺肉大火翻炒。
6
螺肉出水。
7
倒入切好的苦瓜。
8
炒软，加入蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁。
9
出锅。
10
螺肉很容易熟，苦瓜已经切片也很容易熟所以不用炒太久，以免苦瓜炒太黄了。
所属分类：
产后调理
