“总是有人问我，“为什么北海道吐司卖的那么贵？”我回答说：“用料，做法都比普通面包吐司讲究，肯定价格不一样啊。”正好家里还剩下一点儿淡奶油，和我妈包豆包用的豆馅，成就了这一款奶香浓郁的豆沙北海道吐司~”
食材明细
北海道豆沙吐司的做法步骤
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1汤种的做法：20g的高粉和100g的水放入锅中搅拌均匀，小火加热至浓稠关火
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汤种放凉后倒入面包桶内，加入淡奶油、牛奶，打一个鸡蛋。（牛奶加入量根据面粉的吸水性来哈）
3
称取高筋面粉，对角线放入盐和白糖，中间放入酵母
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开始第一次和面程序
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程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序
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程序结束后，面团可以扯出薄膜即可
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室温进行一发
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发好的面团拿出来排气
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分成三份，揉圆后松弛15分钟左右
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拿一份面团擀开，压薄底部，抹一层豆沙
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从上至下卷起来
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做好所有的，放入吐司盒中
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烤箱中放一碗热水，进行二发
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发至模具的7~8分满后取出
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用竹签扎眼排气，加盖吐司盖
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预热烤箱，上下火+热风循环，200度40分钟左右
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烤好的吐司倒扣在烤架上放凉
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完全放凉后切片
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配一点儿蔬菜沙拉，熟鸡蛋
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1.面团和的软一些，烤出来的面包也很柔软。
2.烤箱设置仅供参考。
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