红烧羊肉

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  羊肉洗净，切小块！所有材料放盘中，备用！

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羊肉开水中，煮3分钟，把肉中的血水煮掉！

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锅中放适量油，先放花椒，八角，冰糖，烧半分钟，再放葱，姜，蒜，辣椒！炒出香味！

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放入羊肉！翻炒！

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放入红烧酱油，海鲜酱油，醋，料酒！翻炒！放1000毫升开水，小火炖40分钟！

6

放入胡萝卜，盐，鸡精，大火烧10分钟！

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完成，大家不要怕，锅底的油，是羊肉上的肥油，都烧出来了，装盘时扔掉就好了！

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羊肉嫩嫩的，味道美美的！