“水果奶油的完美组合！”
食材明细
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤
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10打发淡奶油，淡奶油必须在冰箱冷藏24小时以上。打发硬一些，放入冰箱冷藏备用。
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新鲜草莓洗净切成小块备用。
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准备好所有材料，分离蛋清和蛋黄
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把纯牛奶和玉米油放入蛋黄里，搅拌均匀，筛入低粉，画Z字搅拌成顺滑的蛋黄糊。
10
打发蛋白至湿性发泡，取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀。
10
把蛋黄糊倒入蛋白盆里，继续翻拌均匀，倒入铺好油纸的烤盘里，抹平，震出大气泡。
10
烤箱180°预热，中层烤25分钟，一定要根据自己的烤箱来定温度和时间！
10
取出冷藏的淡奶油，抹到蛋糕片上，摆入草莓，卷起来，最后在蛋糕卷上面挤入淡奶油，放上草莓块。
10
漂亮好吃！
10
鸡蛋必须新鲜，所有工具必须干净无油无水，蛋糕片烤好稍微放凉就开始卷，烤好后不要超过一个小时。可以加入其他水果。
