冰花饺子

https://st-cn.meishi.cc/r/47/93/1210797/s1210797_149223321769107.jpg的做法
喜欢吃饺子,在家里也经常包,或蒸或煮,这次采用了煎的方式,脆香不油腻,好吃又好看。

食材明细

主料
辅料

冰花饺子的做法步骤

  • 冰花饺子的做法步骤:1
    1
    将芹菜叶洗净,然后用水焯一下
  • 冰花饺子的做法步骤:2
    2
    牛肉剁成泥状
  • 冰花饺子的做法步骤:3
    3
    将芹菜叶捞出后挤出水分
  • 冰花饺子的做法步骤:4
    4
    将芹菜叶剁碎让如肉泥中,将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀
  • 冰花饺子的做法步骤:5
    5
    面粉中加入水搅拌成絮状
  • 冰花饺子的做法步骤:6
    6
    和成光滑的面团后醒10分钟
  • 冰花饺子的做法步骤:7
    7
    然后将面团分成小面团
  • 冰花饺子的做法步骤:8
    8
    将小面团擀成圆皮
  • 冰花饺子的做法步骤:9
    9
    放入拌好的肉馅
  • 冰花饺子的做法步骤:10
    10
    包成饺子
  • 冰花饺子的做法步骤:11
    11
    锅中放油
  • 冰花饺子的做法步骤:12
    12
    将包好的饺子摆入锅中煎两分钟
  • 冰花饺子的做法步骤:13
    13
    淀粉中加入水,搅拌均匀
  • 冰花饺子的做法步骤:14
    14
    将淀粉水倒入锅,要没过饺子一半的位置
  • 冰花饺子的做法步骤:15
    15
    小火煎,煎至水分蒸发,底部形成冰花即可出锅了
  • 冰花饺子的做法步骤:16
    16
    美味极了
  • 冰花饺子的做法步骤:17
    17
  • 小火慢煎,底部定型后再加入淀粉水
    所属分类: 饺子   晚餐   午餐   贫血  

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