冰花饺子

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  将芹菜叶洗净，然后用水焯一下

2

牛肉剁成泥状

3

将芹菜叶捞出后挤出水分

4

将芹菜叶剁碎让如肉泥中，将入香油、酱油、盐、花椒面搅拌均匀

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面粉中加入水搅拌成絮状

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和成光滑的面团后醒10分钟

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然后将面团分成小面团

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将小面团擀成圆皮

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放入拌好的肉馅

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包成饺子

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锅中放油

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将包好的饺子摆入锅中煎两分钟

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淀粉中加入水，搅拌均匀

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将淀粉水倒入锅，要没过饺子一半的位置

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小火煎，煎至水分蒸发，底部形成冰花即可出锅了

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美味极了

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