“饺子皮买的现成的。菜可以头天晚上切好放冰箱保鲜。早上起来，现调现包就可以，方便，简单，省事。”
食材明细
饺子皮素食锅贴的做法步骤
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10把胡萝卜木耳，韭菜切成丁备用。半碗清水加上醋调匀备用。
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把鸡蛋打散，再下油锅炒散，盛起备用。
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把锅加热，下油，加入葱丝煸香，再加入胡萝卜，木耳，韭菜丁，加入盐，再把炒好的鸡蛋倒入炒匀。
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出锅前倒入蚝油，香油，生抽，调味。
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拿一张饺子皮，中间加入馅儿，捏中间两头空着。
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平底锅加油烧热，再下入锅贴，煎至底部有点硬的时候，再加入调好的清水加醋，水没过锅贴一半就可以。
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盖上锅盖，大火煎至水干，就可以了。
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水干，关小火再煎半分钟，就完成了。
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出锅盛盘。
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营养早餐，一碗小米粥，加一盘锅贴，搞定。
