“這個是山西地道的特色美食，哈哈，不過這個只有山西有，目前沒有看到別的地方知道，或者有賣的。可以用任何菜去炒著，伴著吃。”
食材明细
不爛子的做法步骤
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1准备两个土豆，可以不用削皮
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用类似擦土豆，黄瓜的工具，将土豆弄成如上形状，别的小块也ok
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把面粉和准备好的材料，简称土豆丝搅和在一起，要保证所有的土豆丝都要粘上面粉，在搅和的过程中撒入适量的盐，保证有味
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将搅好的材料放到笼布上面，注意要把笼布泡一下，但是不要拧太干。然后大火开始蒸就好啦。 锅里面的水要稍微多一点，要不然会蒸干。
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这个就是成品啦，好了以后倒在盆里面用筷子搅一下，把大块的可以搅成小块。蒸的干的话，直接就是很小块的。 这样可以炒着吃，用西红柿，茄子，任何菜均可
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这个是我们老家的经常做的主食之一，不吃面的时候偶尔换换口味挺不错的。 要注意土豆，面粉，盐都是根据土豆的用量，可多可少。觉得时间差不多了，自己可以先尝一下熟了没有。一般用不了30分钟。
所属分类：
延缓衰老
