芹菜炒肉

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  猪肉洗一下，切成丝

2

猪肉加入玉米淀粉和料酒，腌制5分钟（这样可以让肉更鲜嫩）

3

芹菜洗净后切成小段

4

再切点葱花和姜片

5

锅烧热后，加适量花生油，倒入肉丝翻炒

6

炒至肉丝变色后，放入葱姜和干辣椒（用手撕碎会更入味）翻炒

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放入芹菜，大火炒，加适量酱油，翻炒一会儿，加1小勺盐和半小勺鸡精，炒熟即可

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可以出锅啦

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