“排骨人人都喜欢，做法也多种多样，不同的排骨，不同的做法就有了不同的口感和功效 ，夏天气候炎热，常常感到食欲不振，就用清爽的番茄排骨来拯救胃口吧！感谢美食杰霸王超市提供的新鲜散养猪猪排”
食材明细
酸爽开胃之番茄排骨的做法步骤
-
1食材图
2
排骨焯水控干，西红柿去皮切成小块
3
热锅热油爆香姜片
4
放入排骨煸炒一下
5
倒入料酒翻炒均匀
6
放入大葱
7
先把切好的西红柿一部分加入翻炒均匀，剩下的最后在放
8
烧开后倒入汤锅里加上生抽
9
倒入蚝油搅匀
10
中火炖40分钟
11
排骨顿软后加入剩余的西红柿在炖5分钟
12
加入盐适量调味
13
撒上少许胡椒粉就好
14
最后撒上少许香菜
15
很鲜美的味道
16
小贴士：番茄排骨汤口感酸甜但是过于酸就会掩盖排骨的鲜味儿所以选择番茄就要挑选稍微甜一点的
炖排骨时一定是中小火，火大了肉质容易老化
所属分类：
补肾
