怪味排骨

• 1

  先将排骨去血水

2

血水出来后用凉水冲排骨，然后晾干

3

在350华氏炸锅中稍炸2分钟取出

4

放置厨房纸上吸去多余水分(只需要炸2分钟，炸久了水分减少肉柴了不好吃)

5

在炒锅中加少许油，加入葱蒜末

6

加入黑椒汁、老陈醋

7

再加入辣椒面翻炒出香味

8

中间加些水，炒成料汁

9

把排骨加入，翻炒几下，加水没过排骨中火煮30分钟，收汁即可

10