红糖蔓越莓软欧

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  除黄油和蔓越莓外所有材料放入面包桶；​启动“和面”程序一个程序后加入黄油，继续启动“和面”程序揉至扩展阶段，程序结束前三分钟加入蔓越莓干，揉均匀，盆底撒面粉，把面团稍微整型，放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵

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发酵至两倍大

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发酵好的面团取出按压排气，均分成六份，

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滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟

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松驰好的面团再次滚圆蔓越莓尽量包在里面放在铺有油纸的烤盘

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放烤箱内放碗热水发酵至两倍大，在表面撒一层面粉

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用刀片割口

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放180度预热好的烤箱中下层，25分钟左右即可

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成品

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