“有幸获得霸王超市的饺子粉试用很开心,这个饺子粉可以做馒头、面条、混沌、饺子等,今天我用它来做好吃好看的玫瑰蒸饺,棒棒哒!下面就一步一步教大家怎么做玫瑰蒸饺吧! 喜欢我的菜欢迎关注我哦!”
食材明细
玫瑰蒸饺的做法步骤
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1备齐食材。

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饺子粉加入冷水和面成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒30分钟。
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猪肉和香菜洗净剁成末,加入鸡蛋、盐、鸡粉、香油拌匀,放入冰箱冷藏半小时。
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面团擀成长条,用刀切成小剂子,再将小剂子按扁擀成圆薄面皮。
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将饺子馅从冰箱拿出,取三个薄面皮如图叠加在一起,将饺子馅放入中间,不能放太多。
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如图从下往上对折饺子皮,轻轻按压中间的饺子馅。
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然后从左往右卷起饺子。
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卷到最右边,右下角可以沾少许水,使其贴合在饺子上,然后竖起饺子,用手整理一下,即成一朵玫瑰花哦!
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所有玫瑰花饺子做好,蒸锅里水烧开,间隔放入饺子,盖上锅盖。
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大火蒸20分钟,关火再焖2分钟即可,可以沾点醋和辣椒油更好吃。
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为了成品图好看,肉放的少,平时大家做时,可以将饺子皮擀薄点,然后在玫瑰花做好后,将肉馅塞入玫瑰花瓣的缝隙中,这样皮薄肉馅多,饺子更好吃。