“果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。今天就用果醋来调配了一款鲜Q有味的章鱼足，味儿真是太棒了，特适合这个炎夏。”
食材明细
果醋章鱼足的做法步骤
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1备好所用食材。
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锅里加水下姜煮出姜味。
3
将章鱼足切片下锅。
4
微烫半分钟就可以，再将葱花加入。
5
将烫好的章鱼足控水入碗。
6
再将果醋，酱油，辣椒油按个人口味加入。
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拌好后即可享用。
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章鱼足是易熟的食材，焯制的时间不易过长，微微焯一下即可。
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