“红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。 银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果，滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。”
食材明细
银耳莲子百合羹的做法步骤
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1准备好食材
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银耳浸泡3-5小时，撕成小瓣；
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莲子和红枣洗净，和银耳一起放入高压锅内
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按下煮粥键即可（一起煮莲子和红枣会比较烂，如果不喜欢太烂的，可以煮好银耳后，再放入莲子与红枣，按下快煮再煮10分钟左右即可）
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煮好后放入黄冰糖调味
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还可以适当加点枸杞点缀
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1、莲子千万记得不能浸泡，下锅前清洗一下放入即可
2、银耳煮好后静置20-30分钟，即是晾凉也是让银耳出胶
3、夏天炎热冷藏之后口味更佳
所属分类：
活血化瘀
