开胃鲁菜秘制酱焖鸡

https://st-cn.meishi.cc/r/220/27/10069470/s10069470_150157986158339.jpg的做法
酱焖鸡是山东的特色名菜,所谓“酱香不怕巷子深”,热气腾腾,香气扑鼻,越吃越想吃,越吃越有味,风卷残云,一块也不要剩下。

食材明细

主料
辅料

开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤

  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:1
    1
    所需食材
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:2
    2
    预备琵琶腿块
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:3
    3
    加入1茶匙姜末,加入1茶匙小葱花
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:4
    4
    加入2汤匙料酒
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:5
    5
    加入1茶匙食盐
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:7
    7
    腌制20分钟
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:8
    8
    琵琶腿块入锅
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:9
    9
    煎至金黄
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:10
    10
    搁置备用
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:11
    11
    适量姜末、蒜末炒香
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:12
    12
    加入适量小葱花
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:13
    13
    加入适量甜面酱、海鲜酱
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:14
    14
    加入2茶匙黄豆酱
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:15
    15
    小火炒香
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:16
    16
    加入2茶匙花生酱
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:17
    17
    倒入琵琶腿块
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:19
    19
    倒入清水没过食材
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:20
    20
    大火煮沸
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:21
    21
    转中火炖20分钟
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:22
    22
    加入彩椒块
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:23
    23
    均匀收汁
  • 开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤:24
    24
  • 所属分类: 鲁菜  

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