“酱焖鸡是山东的特色名菜,所谓“酱香不怕巷子深”,热气腾腾,香气扑鼻,越吃越想吃,越吃越有味,风卷残云,一块也不要剩下。”
食材明细
开胃鲁菜秘制酱焖鸡的做法步骤
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1所需食材

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预备琵琶腿块
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加入1茶匙姜末,加入1茶匙小葱花
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加入2汤匙料酒
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加入1茶匙食盐
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搅拌均匀
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腌制20分钟
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琵琶腿块入锅
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煎至金黄
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搁置备用
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适量姜末、蒜末炒香
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加入适量小葱花
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加入适量甜面酱、海鲜酱
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加入2茶匙黄豆酱
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小火炒香
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加入2茶匙花生酱
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倒入琵琶腿块
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翻炒均匀
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倒入清水没过食材
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大火煮沸
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转中火炖20分钟
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加入彩椒块
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均匀收汁
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所属分类:
鲁菜