红烧毛笋

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  熟的大毛笋半枝，毛笋可以提前剥去外壳煮熟，然后放在冰箱冷藏，随吃随取

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毛笋从中间切开，然后再切成片

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热锅，加油，油热之后，下入毛笋，翻炒

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翻炒均匀，加入适量盐，少许老抽

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再加入1勺生抽，少许白糖

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翻拌均匀后，加入水，水量大概和毛笋平

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盖上锅盖，煮10分钟左右，中途可以翻拌翻拌，会煮的更均匀，然后就可以出锅啦

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