“采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料，此风干鱼采用低盐冷风干燥技术，质量恒定，方便烹饪，肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产，不含防腐剂，氮气真空包装，一撕，一泡，过油炸，出锅”
食材明细
干煸丹江野生风干鱼的做法步骤
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1拆开风干鱼，泡水1-2小时，裹上鸡蛋面粉
2
过油炸两遍
3
香料放热油锅里煸炒入味后，把炸过的风干鱼放入一起炒
4
装盘，（放凉一点更好吃），肉质成丝
5
过油炸一遍，起锅，在放入，炸，时间不宜太长
