芹菜炒肉丝

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  1

  猪肉洗净切丝

2

用料酒，淀粉，蛋清腌制1个小时

3

芹菜摘去叶子，洗净切长段，葱洗净切碎

4

锅里倒入适量油，放入葱花爆香，倒入肉丝炒至变色

5

倒入料酒，老抽，蚝油，糖炒匀

6

加适量水烧开

7

倒入芹菜炒熟，加盐调味即可

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成品

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