“大海螺吃的是肉感 小海螺吃的是情趣 小海螺才是喝辣炒 配上饮料或啤酒 看着电视剧 用牙签挑着海螺肉 那真是棒极了 小海螺一般在市面上很难买到 都是比较大的海螺 这种方法也同样适合超值其他的海鲜 本次食材是我去海边自己去挖的 新鲜 也很有成就感 ！”
食材明细
辣炒小海螺的做法步骤
-
1反复清洗去掉泥沙 边洗边揉搓
2
葱切段 蒜切沫 姜切片
3
锅中热油 再加入姜葱蒜 爆香 
4
加入豆瓣酱辣椒继续翻炒 炒出红油
5
继续翻炒均匀
6
加入蚝油 鸡精继续炒匀
7
加入洗净的海螺继续翻炒 加入水刚没过海螺即可
8
10分钟后 吸干水分即可 
9
盛出装盘即可食用
10
不要炒时间太长 否则不好剜除海螺的肉
所属分类：
产后调理
