海螺肉炒大葱

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朋友送的海螺太多,他建议我先把所有的海螺全部焯好,这样就不会坏掉,以前吃自助餐,一直是吃水焯海螺,而且都是冷冷的,每次我就拿两个尝一下就好了,一直觉得这货不好吃。今天我换个法子来吃海螺肉,没想到比水里焯的更好吃。

食材明细

主料
辅料

海螺肉炒大葱的做法步骤

  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:1
    1
    把海螺放进水里焯好
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:2
    2
    取出海螺肉,切成片
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:3
    3
    把胡萝卜也切片
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:4
    4
    大葱切成小节
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:5
    5
    起油锅,加入胡萝卜翻炒一下
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:6
    6
    然后倒入大葱节
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:7
    7
    炒的七分熟
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:8
    8
    然后倒进海螺肉
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:9
    9
    加入适量的料酒
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:10
    10
    加入适量的生抽调味
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:11
    11
    汤汁煮沸即可起锅了
  • 海螺肉炒大葱的做法步骤:12
    12
  • 注:焯好的海螺取肉时要将里面的泥肠去除
    所属分类: 产后调理  

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