猪肉韭菜包子

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  1

  酵母融于适量的温水中

2

面粉中加入酵母水和适量的温水和成光滑的面团，放入温暖处发酵

3

生姜和香葱切末

4

把猪肉剁碎，放入生姜，香葱，蚝油，生抽，十三香，鸡精，料酒，食盐和豆瓣酱搅拌均匀

5

韭菜洗净，沥干水分，切碎

6

把韭菜倒入猪肉中 搅拌均匀，备用

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取出发酵好的面团，揉搓排气，分成若干个小剂子

8

用擀面杖擀成中间厚旁边薄的圆形

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放入适量的馅，包好包子

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放入蒸笼，大火蒸20分钟左右

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即可

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