“ 日本豆腐也叫玉子豆腐，玉子就是鸡蛋的意思，日本豆腐是以鸡蛋为主要食材做的。 日本豆腐烧出来特别的鲜嫩，口感极好，老爸老妈特别喜欢吃！孩子也非常爱吃。”
食材明细
烧日本豆腐：深受老人孩子喜爱的家常菜的做法步骤
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1日本豆腐三条，超市有卖的
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把日本豆腐从底部剪开，将豆腐倒出来，切成圆块
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姜切片，葱花准备好
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大虾去皮、去黑线，切成几段
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锅热，放油，油烧热倒入虾仁，炒成红色后盛出
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用炒虾的油，将姜片、葱花倒入，爆香
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倒入番茄酱
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倒入一点水和盐，搅拌均匀
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等汤汁烧开，把日本豆腐放进去
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盖上锅盖、小火焖煮3分钟左右, 要小火煮，心急吃不了热豆腐
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倒入虾仁，淋入水淀粉
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撒上香葱末即可出锅。日本豆腐很娇嫩，要轻轻翻动，食用时勺子吃
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