凉拌金针菇

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  金针菇去根，择好。

2

水开后，放入洗净的金针菇。

3

焯好水后，捞出控水。也可以用凉水过一遍。

4

加入黄瓜丝和胡萝卜丝

5

加入生抽、醋、盐、蒜末、味精和香油调味。把握不好用量的话可以尝一下。

6

拌匀，盛盘。