“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。 秋葵加红辣椒炒肉，颜色靓丽，嫩滑爽口，营养又美味哦！”
食材明细
秋葵炒肉的做法步骤
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1食材准备
2
瘦肉切薄片，放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀，淋入少许花生油抓匀，腌制片刻
3
锅中倒入半锅清水烧开，放入少许油盐，放秋葵焯烫半分钟
4
捞起，过凉
5
切小块
6
辣椒、大蒜籽切碎
7
起油锅，放瘦肉炒香，盛出
8
锅留底油，放大蒜籽、辣椒爆香
9
放秋葵炒匀
10
撒盐炒匀
11
放瘦肉混合炒匀，即可出锅
12
秋葵凉拌和炒食之前，必须在沸水中烫一下以去涩。
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补肾
