“秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效,而且它分泌的黏蛋白,也有保护胃壁的作用,还能促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,对肠胃健康更是非常有益。 秋葵加红辣椒炒肉,颜色靓丽,嫩滑爽口,营养又美味哦!”
食材明细
秋葵炒肉的做法步骤
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1食材准备

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瘦肉切薄片,放入少许盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,淋入少许花生油抓匀,腌制片刻
3
锅中倒入半锅清水烧开,放入少许油盐,放秋葵焯烫半分钟
4
捞起,过凉
5
切小块
6
辣椒、大蒜籽切碎
7
起油锅,放瘦肉炒香,盛出
8
锅留底油,放大蒜籽、辣椒爆香
9
放秋葵炒匀
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撒盐炒匀
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放瘦肉混合炒匀,即可出锅
12
秋葵凉拌和炒食之前,必须在沸水中烫一下以去涩。
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补肾