“广东人家家常菜!简单好味!”
食材明细
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤
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1排骨洗净备用,蒜头去衣,豆豉洗净,蒜头豆豉一起剁碎!

2
把辅料和蒜头豆豉碎一起放入排骨中,用手抓匀!腌制半小时以上。
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锅里放水,水烧开后放蒸架,放排骨蒸20分钟左右。
4
蒸好!排骨清香,不上火。
tips:蒜头豆豉碎比例3:2。豆豉放多了,蒸出来排骨会有点苦涩!
生粉有助于帮助排骨腌制时锁水,鸡粉提鲜!酱油上色
所属分类:
补肾
“广东人家家常菜!简单好味!”