酱香排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/03/164/10103503/s10103503_150761861312774.jpg的做法
酱香排骨是一道特别适合用来撑场面的硬菜,看着很高端,做法贼简单。成品轻松脱骨的样子,简直不能更美丽!

食材明细

主料
辅料

酱香排骨的做法步骤

  • 酱香排骨的做法步骤:1
    1
    排骨入凉水锅,撒上花椒去腥,大火煮开后继续煮约一分钟,捞起用温水洗去浮沫备用。
  • 酱香排骨的做法步骤:2
    2
    热锅热油,爆香大葱、姜片、香料和干辣椒。
  • 酱香排骨的做法步骤:3
    3
    倒入排骨,稍加翻炒。
  • 酱香排骨的做法步骤:4
    4
    加2汤匙生抽、半汤匙老抽和1汤匙料酒,翻炒均匀。
  • 酱香排骨的做法步骤:5
    5
    把翻炒上色的排骨倒入高压锅,加热水稍稍没过排骨。盖上锅盖后先大火上汽,然后改小火炖煮20分钟即可。
  • 酱香排骨的做法步骤:6
    6
  • 所属分类: 补肾  

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