“ 肋排很适合当宴客菜，有客人到家里作客，就可以烧煮多一点。烹调起来非常简单，端上桌后又可以让人觉得澎湃、大器。做好这道菜需要经验与耐心，家常菜好不好吃反映了掌勺人当天心情，请不动手的人多动嘴巴，吃酱汁肋排是件事，顺便说句好听的话喔！”
食材明细
酱汁肋排的做法步骤
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1【主料】：肋排 【辅料】：上海甜面酱|豆鼓酱|醋|蜂蜜|生抽|料酒|葱姜蒜
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排骨入开水锅，焯水后捞出备用。
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碗中加入盐1勺、甜面酱2勺、豆鼓酱1勺、生抽2勺、醋1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、姜末、蒜末，搅拌均匀。
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把酱汁淋在排骨上，抓匀，腌制2小时。
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腌制过的排骨隔水蒸35分钟。
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蒸熟取出装盘。
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将盘底的酱汁淋在排骨上。
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撒上葱花即可。
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特别的入味又鲜嫩多汁哦，大人小孩都爱吃！
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所属分类：
补肾
