“ 肋排很适合当宴客菜,有客人到家里作客,就可以烧煮多一点。烹调起来非常简单,端上桌后又可以让人觉得澎湃、大器。做好这道菜需要经验与耐心,家常菜好不好吃反映了掌勺人当天心情,请不动手的人多动嘴巴,吃酱汁肋排是件事,顺便说句好听的话喔!”
食材明细
酱汁肋排的做法步骤
-
1【主料】:肋排 【辅料】:上海甜面酱|豆鼓酱|醋|蜂蜜|生抽|料酒|葱姜蒜

2
排骨入开水锅,焯水后捞出备用。
3
碗中加入盐1勺、甜面酱2勺、豆鼓酱1勺、生抽2勺、醋1勺、料酒2勺、蜂蜜2勺、姜末、蒜末,搅拌均匀。
4
把酱汁淋在排骨上,抓匀,腌制2小时。
5
腌制过的排骨隔水蒸35分钟。
6
蒸熟取出装盘。
7
将盘底的酱汁淋在排骨上。
8
撒上葱花即可。
9
特别的入味又鲜嫩多汁哦,大人小孩都爱吃!
10
所属分类:
补肾