肉炒口蘑

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  口蘑摘净，洗净

2

口蘑切成片

3

用开水焯熟，然后用凉水过一遍，控干水份

4

洋葱切丝

5

胡萝卜切成菱形片，葱切成片

6

蒜切成片，姜切成片

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里脊肉切成片

8

麻椒切成片

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将生抽.盐.淀粉.清水调成汁备用

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炒锅里放油烧开，放入花椒面.葱.姜.肉片翻炒，肉炒变色

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将洋葱.胡萝卜.麻椒放入锅中翻炒均匀

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将口蘑放入锅中翻炒均匀，将调好的汁倒入锅中翻炒均匀，然后加入蒜片.味精，出锅

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将菜盛入盘中

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