“小时候觉得饺子只是过节吃的食物，并没有觉得有多好吃，一次电视上看到做饺子的教程，才明白饺子馅得下功夫啊，馅做好了饺子才会好吃，老公吃过我包的饺子后再也不去买速冻饺子啦，说以前吃的是什么呀，这才是饺子嘛，还常吵着要吃饺子，而且必须得我包的，哈哈哈，今天就把这个教程发给大家吧。”
食材明细
芹菜猪肉饺的做法步骤
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1猪肉馅放入一个深一点的容器中，将葱花、姜末、蚝油、料酒、白糖、五香粉、胡椒粉、鸡精、食用油依次加入
2
西芹摘洗净
3
切碎
4
将切碎的西芹放入刚刚的肉馅中，然后用筷子向一个方向快速搅拌起劲，期间将水分多次少量加入，搅得越久馅越Q弹
5
搅成这个样子就可以了，水跟肉融在一起了，煮好的饺子里就有汤了
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取饺子皮开始包了
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包好了
8
煮好了
9
开吃
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馅一定要朝一个方向搅拌上劲，水要分多次少量加入，放食用油是为了锁住水分，吃的时候口感更爽滑。
