“能让家人吃到自己亲手做的包子，真是一件幸福的事。这样食材放心，卫生。”
食材明细
香菇包子的做法步骤
-
1准备好食材
2
香菇洗净，前夹肉去皮切碎
3
香菇切成丁
4
姜切碎准备好花椒
5
开火热锅到油
6
放入姜和花椒炒香
7
倒入切好的碎肉
8
翻炒碎肉
9
碎肉炒香加入酱油
10
加入香菇丁
11
继续翻炒均匀
12
香菇馅做好
13
碗里倒入3克酵母粉
14
加入60克的水
15
将酵母粉完全融合在水中
16
加入奶粉和面粉
17
均匀的在一起
18
将面团分成12份
19
将小面团扞成中间厚四周薄的面皮
20
中间放入适量的香菇馅儿
21
再掐我包子
22
等水烧至40度关火，把包好的包子放在蒸锅里发酵20分钟左右，包子变大
23
将水倒掉，再换冷水烧开，蒸8分钟，闷3分钟
24
大功告成
25
1，可以根据自己的口味在馅里加入少许葱花等2，方法为包子成型后才发酵，发酵一定不能过40度，时间也不可过长。3，蒸包子时一定现换冷水烧开后放上包，先大火3分钟后再小火5分钟，再闷3⃣️分钟。
