肉桂葡萄干贝果

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  把所有材料都放进去，因为贝果含水量低，所以很难揉，我一般揉到有大片的厚膜就可以了

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葡萄干水泡几分钟洗洗，再吸干水分

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最后和面团揉一起，揉到出大片的厚膜就可以了。

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平均分成六份，松弛15分钟

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擀成片，两边向里对折，使劲拍就行

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接着揉成长条，一面擀成片状

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把另一头包裹上，捏紧，使劲捏紧，切记

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放在垫了油纸的盘上，因为一会要煮，必须垫纸，要不不好拿下来。然后放进烤箱里发酵到1.5倍大小，保持湿度，可以在烤箱里放一碗热水

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50克糖加1千克水，先煮到微微冒泡，但不能沸腾，然后转小火，把贝果放进去，每面都煮大约30秒左右，捞出来沥干水。

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煮好的贝果，也许有点皱，没事，烤就鼓起来了。提钱预热烤箱，175度25分钟。煮好要立刻烤

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颜色烤到上色，真的非常好吃，配什么都好吃

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