“西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，加入肉片、木耳、胡萝卜、香菇一起炒，美味又健康。”
食材明细
西芹肉片的做法步骤
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1准备好食材
2
木耳加水，充分泡发
3
香菇加入适量的水，充分泡发
4
猪肉洗干净，切成片
5
加入适量的盐、生粉、鸡粉、酱油、食用油。加入生粉能让肉的口感更嫩。
6
拌匀，放冰箱冷藏放置10分钟左右。
7
西芹洗干净，切片。
8
胡萝卜去皮，切片。
9
蒜去除外衣，切片。
10
香菇泡发后，去除蒂头，切条。
11
木耳泡发后，撕去蒂头，撕成小块。
12
炒锅中加入食用油，油热后，加入蒜片，小火炒。
13
炒出香味后，加入肉片。
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大火翻炒，炒至肉变色，立马盛起。
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炒锅中重新下油，放入香菇，中火翻炒出香味。
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加入西芹、胡萝卜、木耳，大火翻炒至熟。
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加入适量的盐调味。
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加入炒好的肉片，拌匀后即可起锅。
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腌肉时候加入适量的生粉，可以让炒好的肉片口感更嫩。
