西芹肉片

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西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,加入肉片、木耳、胡萝卜、香菇一起炒,美味又健康。

食材明细

主料
辅料

西芹肉片的做法步骤

  • 西芹肉片的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 西芹肉片的做法步骤:2
    2
    木耳加水,充分泡发
  • 西芹肉片的做法步骤:3
    3
    香菇加入适量的水,充分泡发
  • 西芹肉片的做法步骤:4
    4
    猪肉洗干净,切成片
  • 西芹肉片的做法步骤:5
    5
    加入适量的盐、生粉、鸡粉、酱油、食用油。加入生粉能让肉的口感更嫩。
  • 西芹肉片的做法步骤:6
    6
    拌匀,放冰箱冷藏放置10分钟左右。
  • 西芹肉片的做法步骤:7
    7
    西芹洗干净,切片。
  • 西芹肉片的做法步骤:8
    8
    胡萝卜去皮,切片。
  • 西芹肉片的做法步骤:9
    9
    蒜去除外衣,切片。
  • 西芹肉片的做法步骤:10
    10
    香菇泡发后,去除蒂头,切条。
  • 西芹肉片的做法步骤:11
    11
    木耳泡发后,撕去蒂头,撕成小块。
  • 西芹肉片的做法步骤:12
    12
    炒锅中加入食用油,油热后,加入蒜片,小火炒。
  • 西芹肉片的做法步骤:13
    13
    炒出香味后,加入肉片。
  • 西芹肉片的做法步骤:14
    14
    大火翻炒,炒至肉变色,立马盛起。
  • 西芹肉片的做法步骤:15
    15
    炒锅中重新下油,放入香菇,中火翻炒出香味。
  • 西芹肉片的做法步骤:16
    16
    加入西芹、胡萝卜、木耳,大火翻炒至熟。
  • 西芹肉片的做法步骤:17
    17
    加入适量的盐调味。
  • 西芹肉片的做法步骤:18
    18
    加入炒好的肉片,拌匀后即可起锅。
  • 西芹肉片的做法步骤:19
    19
  • 腌肉时候加入适量的生粉,可以让炒好的肉片口感更嫩。
    所属分类: 补肾   利尿   疏肝理气   贫血  

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