“只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨的做法也有很多种，糖醋排骨、红烧排骨、烤排骨、酱排骨、蒸排骨、排骨汤等等都是不错的美味，蒜泥排骨原汁原味，做法简单，节日的餐桌上摆上一盘很有面子呢！”
食材明细
蒜泥排骨的做法步骤
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1锅中放入水和适量料酒、八角、姜，水沸腾后将排骨放入焯一下
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捞出排骨洗净
3
将排骨放入锅中，放入姜、大蒜、花椒、八角、盐
4
放入适量水，煮至沸腾后转为小火慢炖至排骨肉软烂
5
大蒜压成泥状
6
放入酱油和香油
7
是不是很美味呢
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炖排骨时盐要少放
所属分类：
补肾
