“最喜欢做的就是土司,有简单又方便,当早餐吃是非常不错的”
食材明细
原味吐司面包的做法步骤
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1所有材料除黄油外,放入面包桶

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一个揉面程序结束后,放入黄油继续揉面
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揉出手套膜后,直接放在面包桶发酵
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面团发酵至2.5倍大
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面团取出来,擀面排气后静置松弛十五分钟
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分成五份相等的面团
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擀面杖擀成牛舌状
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.然后卷起来9
依次放入土司模具中10
放入烤箱,放一碗热水,进行第二次发酵,发酵时间为90分钟11
发酵好后,刷上鸡蛋液,烤箱160度预热12
放入预热好的烤箱,160度,35分钟即可

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小提示
1.面粉的吸水性不一样,放入液体的时候,需要分次加进去,根据面团的干湿度进行调整
2.烤箱要根据自家烤箱脾气调整
3.黑色波纹土司盒比金色波纹土司盒上色快,所以比平时烤的温度要低一点,最后十分钟盖锡纸