原味吐司面包

https://st-cn.meishi.cc/r/150/183/8545900/s8545900_150946059455961.jpg的做法
最喜欢做的就是土司,有简单又方便,当早餐吃是非常不错的

食材明细

主料

原味吐司面包的做法步骤

  • 原味吐司面包的做法步骤:1
    1
    所有材料除黄油外,放入面包桶
  • 原味吐司面包的做法步骤:2
    2
    一个揉面程序结束后,放入黄油继续揉面
  • 原味吐司面包的做法步骤:3
    3
    揉出手套膜后,直接放在面包桶发酵
  • 原味吐司面包的做法步骤:4
    4
    面团发酵至2.5倍大
  • 原味吐司面包的做法步骤:5
    5
    面团取出来,擀面排气后静置松弛十五分钟
  • 原味吐司面包的做法步骤:6
    6
    分成五份相等的面团
  • 原味吐司面包的做法步骤:7
    7
    擀面杖擀成牛舌状
  • 原味吐司面包的做法步骤:8
    8
    .然后卷起来
  • 原味吐司面包的做法步骤:9
    9
    依次放入土司模具中
  • 原味吐司面包的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,放一碗热水,进行第二次发酵,发酵时间为90分钟
  • 原味吐司面包的做法步骤:11
    11
    发酵好后,刷上鸡蛋液,烤箱160度预热
  • 原味吐司面包的做法步骤:12
    12
    放入预热好的烤箱,160度,35分钟即可
  • 原味吐司面包的做法步骤:13
    13
  • 小提示 1.面粉的吸水性不一样,放入液体的时候,需要分次加进去,根据面团的干湿度进行调整 2.烤箱要根据自家烤箱脾气调整 3.黑色波纹土司盒比金色波纹土司盒上色快,所以比平时烤的温度要低一点,最后十分钟盖锡纸
    所属分类: 烘焙   烘焙   面包   晚餐   午餐   宵夜   下午茶   早餐  

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