鲜肉藕块

https://st-cn.meishi.cc/r/90/239/10434840/s10434840_150962772733709.jpg的做法
秋天是吃藕的季节,秋季的藕最肥美也最养生,这个就不老生常谈了。 原本要做油炸鲜肉藕丸子,到了油炸阶段就犯懒了,应该用勺子挖一勺到小碗里团成丸子,我没有团,直接就挖一勺到锅里了,最后成了藕块。

食材明细

主料
辅料

鲜肉藕块的做法步骤

  • 鲜肉藕块的做法步骤:1
    1
    鲜肉切成小块,葱切碎,姜切片,放到料理机打成肉泥。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:2
    2
    打上一个鸡蛋。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:3
    3
    藕去皮洗净切成丁。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:4
    4
    藕丁放入料理机打成泥,放入肉泥里,加适量的盐,全部拌匀。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:5
    5
    热锅热油,用勺子挖一勺放到锅里油炸。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:6
    6
    中火炸至金黄。
  • 鲜肉藕块的做法步骤:7
    7
  • 油炸的时候开中小火,不能开大火,不然外面焦里面不熟。 炸好的鲜肉藕块可用来煮汤锅或者火锅。
    所属分类: 补肾  

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