“豇豆是夏天的当季食材，营养丰富含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满，具有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。豇豆的做法也多样化，肉末炒豇豆是一道非常鲜美的下饭菜。”
食材明细
肉末炒豇豆的做法步骤
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1豇豆洗净后摘去两头后摘成段
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准备葱花，蒜头去皮拍碎，鸡精
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猪肉末里加入2克盐，料酒，葱花和酱油按顺时针方向搅拌至有粘性
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热锅倒油
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油温5分热倒入猪肉末煸炒至全部变色后盛出
6
留油加入蒜爆香
7
加入豇豆不断的煸炒至全部变色加入2克盐煸炒均匀
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沿锅边倒入开水
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盖上烧至断生
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打开加入猪肉末烧一分钟
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加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
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上桌
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1.猪肉末先要调味这样口感鲜嫩入味
2.豇豆入锅后先要煸炒至变色再加盐调味
