“喜欢吃辣的推荐这道菜 配饭配酒都超棒”
食材明细
泡椒牛肉的做法步骤
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1准备材料。姜蒜辣椒切小,牛肉切丁,土豆切块。土豆加少许盐,牛肉加生粉、酱油、油抓匀后腌制20分钟左右。

2
土豆先下锅炸熟,盛起放一边待用。锅内多余的油盛起,留少许即可
3
锅热后分别下蒜,姜,辣椒,炒一会儿
4
加入牛肉,炒差不多熟后加入土豆炒匀,再加少许盐,水,炒一会儿即可出锅
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装盘
炸土豆时锅内加油后先把油烧热,待开始冒烟关火,等油温降下来些再下土豆,这样炸出来的土豆不会粘锅。这道菜换成其它肉类也可以,也可单独炒蔬菜。可洒少许白芝麻,会更香。