“以前的我也属于一位喜欢吃的精细的人，对于粗粮这些糙口的食物都是避而远之，但随着年龄的增长，再加上自己掌厨以后，也知道养生的重要性，就学着慢慢去适应粗粮的味道，以至于现在不管食材的味道味道如何，只要是对身体有好处的东东我都会去尝试。现在，我更是把粗粮都放进常吃食材中，让我们家口细的他俩儿都能无意中吃进一些，这样更有利于身体健康。最开始我用藜麦做过两道美食，一道藜麦糯米鸡，一道藜麦米粑粑，家人对于这种食材的加入没有什么感觉，于是在以后做菜的时候我都会换着花样的将粗粮放进食物中，不经意间多吃些粗粮有益无害哈。”
食材明细
藜麦土豆泥饼的做法步骤
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1藜麦用清水泡半小时备用，土豆去皮切块上锅蒸熟
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取出用勺子压成泥后加入葱花
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加入盐
4
藜麦沥去水分后加入土豆泥，再放进一个鸡蛋
5
加入少许淀粉充分拌匀
6
取一团土豆泥压成适当的大小下锅煎至两面金黄即可
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注：1、锅里蒸土豆的时候放了一个红薯一起蒸，但这道菜只用了土豆哈，那个是准备直接吃的#剩食美食家#将粗粮放入绵软的土豆中-藜麦土豆泥饼
2、藜麦提前泡一下会将它的口感变软而且易熟
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