蛋蒸大闸蟹

https://st-cn.meishi.cc/r/33/184/10483533/s10483533_151015187397316.jpg的做法
“秋风起又到吃蟹好时节，蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。鸡蛋蒸蟹营养更丰富。”

食材明细

主料
辅料

蛋蒸大闸蟹的做法步骤

  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：1
    1
    准备好大闸蟹和鸡蛋。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：2
    2
    大闸蟹洗干净去鳃。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：3
    3
    鸡蛋加水调匀。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：4
    4
    鸡蛋过筛。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：5
    5
    过滤好的鸡蛋液放上大闸蟹。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：6
    6
    上锅蒸到蛋液凝固。鸡蛋
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：7
    7
    鸡蛋凝固后加上蟹盖，继续蒸8分钟。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：8
    8
    出锅时洒上葱花和烫熟的红萝卜粒。
  • 蛋蒸大闸蟹的做法步骤：9
    9
    • 蛋液要过筛蒸出的鸡蛋才嫩。
    所属分类： 晚餐   补虚养身   早餐   家常菜  

    你可能还喜欢