“菠萝、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、香蕉、柠檬、苹果，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，既是大家日常不可缺少的水果，又可与肉类和海鲜同烹，施以炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不同烹饪的技法，既能丰富食材的味道，也能减去油腻，烩出风味独特的美食。”
食材明细
蜂蜜柠香鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅清洗干净；
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用牙签在鸡翅上面扎一些洞洞；
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将葱段、姜片、蜂蜜、料酒、生抽、盐放入鸡翅中，拌匀；
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放入冰箱冷藏入味1-2小时，中间取出1-2次抓拌；
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炒锅中放入食用油，将鸡翅控干调味汁放入锅中；
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小火慢慢煎制；
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当鸡翅中的油慢慢渗出，表面微微焦黄，将锅中的油用勺盛出；
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将调味汁倒入锅中，加入适量清水，大火烧开转中火炖制；
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将青柠檬汁直接挤入；
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当鸡翅成熟后，再调成大火收一下汤汁；
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将鸡翅装盘，再将锅中的汤汁浇淋在上面即可。
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1、用牙签扎洞，是为了鸡翅中能更好的入味；
2、鸡翅中油脂较多，用少量食用油小火慢煎鸡翅，可以使鸡翅中的油渗出，减少油脂摄入；
3、酱油和盐的用量，要根据自己的口味增减；
4、青柠檬换成黄柠檬也是可以的，但是不要将柠檬籽挤进去，会苦的哦。
