螃蟹炒油豆腐

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  新鲜螃蟹

2

洗净，去腮，胃，心和肺

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加入食盐，料酒和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟

4

油豆腐切开；生姜切丝；香葱切段；大蒜切片

5

花椒和干辣椒

6

锅里倒入适量的油烧热后，放入花椒，生姜丝和干辣椒炒香

7

放入螃蟹，翻炒至变色

8

放入油豆腐翻炒均匀

9

放入大蒜和香葱段

10

出锅前，淋入陈醋

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即可

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