炒螃蟹

• 
  1

  螃蟹

2

螃蟹洗净，去掉腮，胃，心和肺

3

加入食盐和料酒

4

加入玉米淀粉拌匀，腌制10分钟

5

大蒜切片；香葱切段；生姜切丝

6

花椒和干辣椒

7

锅里倒入适量的油烧热后，放入生姜，花椒和干辣椒炒香

8

倒入螃蟹，翻炒至变色，加入生抽，香葱和大蒜翻炒均匀

9

出锅前淋入陈醋

10

即可

11