“家常做法”
食材明细
炒螃蟹的做法步骤
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1螃蟹
2
螃蟹洗净，去掉腮，胃，心和肺
3
加入食盐和料酒
4
加入玉米淀粉拌匀，腌制10分钟
5
大蒜切片；香葱切段；生姜切丝
6
花椒和干辣椒
7
锅里倒入适量的油烧热后，放入生姜，花椒和干辣椒炒香
8
倒入螃蟹，翻炒至变色，加入生抽，香葱和大蒜翻炒均匀
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出锅前淋入陈醋
10
即可
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