“心血来潮想着弄点寿司，主要是想让老婆夸夸我。自己做的寿司好吃干净卫生，吃着也放心。”
食材明细
寿司的做法步骤
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1大米泡20分钟后加糯米洗到水清为止就可以煮了，米饭煮好后放凉加盐和寿司醋搅拌。
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竹席放平上面铺一张保鲜膜（防裂）寿司海苔铺在上面，米饭铺平。
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在米饭上抹寿司沙挤在米饭上面抹平。
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铺上肉松黄瓜，火腿肠，煎蛋。这个看个人口味，喜欢吃辣的可以加点，辣白菜。
5
卷起即可，卷的时候旁边两边米饭跑出来可以适当压紧。记住，卷的时候一定要注意，不要裂开了。
6
在卷的时候要注意旁边也要捏一捏，还有米饭不要铺太多和太烂不然容易裂开。如果新手卷的时候裂开了，可以在拿一片寿司海苔卷一下弥补一下。只不过这样吃起来会比较有韧性。吃的时候可以沾点寿司酱油。
所属分类：
日本料理
