咖喱琵琶腿

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  1

  洋葱、胡萝卜、土豆分别洗净切粒。

2

胡萝卜切丁。

3

土豆切丁。

4

橄榄油放入炒锅烧至八成热。

5

放入洋葱丁炒香。

6

再放入琵琶腿翻炒至表皮发紧。

7

再放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒一分钟。

8

倒入清水（要没过鸡腿）大火烧开。

9

转小火盖盖炖20分钟。

10

开盖，放入块状咖喱。

11

用铲子搅拌至咖喱块融化。

12

盖盖小火炖5分钟关火即可。